即使是3%这一CPI目标，不少专家认为也未必能达到。小麦价购价格下降，是今年全国物价预期稳定的一个缩影。此前，国家发改委已经将2018年三等小麦收购价确定为每100斤115元，比上一年下调了3元。而近一周以来召开的省区市“两会”公布的政府工作报告，则普遍将2018年CPI目标定为3%左右。2018年物价仍将温和运行，通货膨胀卷土重来的可能性很小。CPI涨幅可能在2%左右，绝对水平也不会超过3%左右的长期通胀控制目标。
“2018年物价并不是经济运行中的主要矛盾，也不是制约政策操作的主要因素。”他说。
联讯证券研究院宏观组研究员张德礼认为，最近几年CPI目标基本上都是3%。“我认为今年实际的CPI应该会比去年高一点，但是仍会低于目标。”
国家统计局数据显示，2017年全国CPI价格同比上涨1.6%，涨幅比2016年回落0.4个百分点。
2017年CPI涨幅回落，关键点为食品价格下降。2017年，全国食品价格下降1.4%，是2003年以来首次出现下降，影响CPI下降约0.29个百分点。
张德礼指出，食品价格走低这一现象，在2018年可能出现改变。东方艾格分析师马文峰也同意这一看法。“因为蔬菜产量过大，加上天气形势好，所以2017年价格不高。如果出现雨雪天气多，对蔬菜价格影响大，有的蔬菜从南方运到北京每斤运费都要几毛钱。”
从粮食价格来看，继小麦收购价格下降后，水稻价格也面临下调的压力。原因是中国农产品要实施市场化改革，与国际接轨。本站发现目前，中国国内粮食价格仍高于国际。比如玉米价格，目前国内含税价格，在产区为每吨1700元左右(销售区是1900元)，高于国际每吨1400元左右的水平。稻米国内的价格是每吨4000元左右，高于国际到岸价格(含税)2900元的水平。马文峰指出，国内粮食价格部分品种高出国际30%左右。不过仍然不排除一些上涨的有利因素。“全球经济也在好转，预计粮食价格在国际上也会有上升动力，对国内产生一些影响。”